Słodycze i Łakocie

Czy kiedykolwiek żałowaliście swoich wyborów życiowych? Czy dokonywanie ich przychodziło Wam z łatwością? Ostatnio zastanawiam się, czy większość z nas żyje w sposób, który sama wybrała, czy też jest sterowana środowiskiem, które nas otacza i niejako wymusza dokonywanie takich, a nie innych wyborów. Podczas wakacji myślałam o dniach, które minęły. O wszystkich beztroskich chwilach, gdy nasze codzienne plany były otwarte na wszystko, co przyniesie dany dzień. Dokonywanie wyborów odbywało się spontanicznie i dotyczyło rzeczy, które teraz po latach wydają nam się błahe. Obecnie, gdy wspomnienia, rozstania i dzieci zaczęły nas przytłaczać, rozmyślamy, czy nasze wybory były właściwe. I często dokonując analizy, wychodzi, że nie. Gdybyśmy inaczej zadecydowali, nasze życie byłoby inne i zdecydowanie lepsze. To, dlatego, że w dzisiejszym świecie ciężko nam dokonać jednego, trafnego wyboru, mając tak wiele możliwości. Nie musimy się starać, bo jak nam nie wyjdzie, to sięgniemy po nowe. Dodatk

Brownie to jedno z moich ulubionych ciast. Jego bazą jest ogromna ilość gorzkiej czekolady, można eksperymentować ze smakami, a dodatkowo smakuje obłędnie zarówno zaraz po wyjęciu z pieca, jaki i na drugi dzień po wyjęciu z lodówki. Bardzo długo szukałam składnika, który idealnie pasowałaby do czekolady i wreszcie go znalazłam. Moim odkryciem są wiśnie. Ich cierpkość przełamuje słodkość czekolady, dodaje orzeźwienia i sprawia, że ciasto jest idealne :-)  Składniki: 200 g wiśni - bez pestek 200 g gorzkiej czekolady 120 g masła 3 jajka 120 g cukru 150 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie: - Czekoladę wraz z masłem roztapiamy w garnuszku. Czekamy aż ostygnie. Następnie dodajemy jajka, cukier, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dokładnie mieszamy do połączenia wszystkich składników - na koniec dodajemy wiśnie (można je wcześniej przekroić na pół). Całość ponownie mieszamy i przelewamy do foremki (uprzednio wysmarowanej masłem i op